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Bottega del vino/Brachetteria

La Bottega del Vino di Quaranti, la prima nata in Piemonte, è stata inaugurata il 19 marzo 1976 grazie al fattivo

apporto di un gruppo di vignaioli locali, della Pro-loco e del Comune di Quaranti, dell'Ente Valorizzazione Vini Astigianí, della Camera di Commercio di Asti, della Cassa di Risparmio di Torino, dell'Istituto Bancario San Paolo di Asti, della Banca Popolare di Novara, dell'Amministrazione Provinciale di Asti, dell'Ordine Nazion

ale Assaggiatori Vini di Asti, dei Comuni di Cerro Tanaro, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, Montaldo ,Scarampi, Mombercelli, Revigliasco, Montechiaro, Vaglio Serra, Rocca d'Arazzo, Canelli, Fontanile, Castel Rocchero, Monastero Bormida, Maranzana, Nizza  Monferrato, Castelletto Molina, Vinchio, Belveglio, Costigliole d'Asti, Agliano Terme, Castel Boglione, San Marzano Oliveto, Sessame, Cortiglione, Isola d'Asti, Castelnuovo Calcea, San Martino Alfieri ed Alice Bel Colle.

In questi anni di attività la Bottega del Vino è stata visitata da numerosi turisti italiani e stranieri; questo gratifica gli espositori e dimostra la validità degli scopi per cui è stata creata la struttura: 'quello di mettere a disposizione dei produttori singoli ed asso ciati un efficace strumento di promozione, nonchè un punto d'incontro dove poter fare degustare i vini provenienti in buona parte dalle Cantine Sociali del Nicese ed Acquese.

Dopo i primi vent'anni di attività il Comune di Quaranti, di con certo con la Pro-Loco, ha operato un salto di qualità: nei locali del vecchio Asilo 'Don Reggio' attigui all'Enoteca permanente, ha inventato un Punto Didattico di degustazione enogastronomica, con i piatti della tradizione ed i vini esposti, riservato ai 'turisti di giornata', e dei week-end con stages di 2 giorni (4 degustazioni guidate: 2 pranzi e 2 cene) mirati ad insegnare l'uso appropriato degli abbinamenti vini e bevande.